Daiginjo aus dieser Shiga kura, gebraut aus Yamada Nishiki auf 35 % poliert und beim Nationalen Neuen Sake-Verkostungswettbewerb 2013 mit Gold ausgezeichnet. Das Auszeichnungsjahr brachte auch den Shiga Governor's Award beim Shiga Local Sake Festival. Das elegante ginjo-Aroma entfaltet sich im Gaumen, gefolgt von einem reichhaltigen, abgerundeten Geschmack mit einem angenehm anhaltenden Abgang.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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