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Description
Kimpo Honjozo wird bei Kawabu Jozo hergestellt, einer Mie-Brauerei, die 1857 gegründet wurde und Brunnenwasser nutzt, das angeblich vom buddhistischen Mönch Kobo Daishi gegraben wurde. Die Lage der Brauerei im Taki-Bezirk zwischen zwei heiligen Flüssen der Ise-Jingu-Region prägt den weichen, vollmundigen Braustil.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Kawabu Jozo Co.,Ltd
Mie
Gegründet 1858, liegt sie in der Nähe des Ise Jingu-Schreins. Die Brauerei produziert weiterhin viele Spezialitäten, darunter sake, Sojasoße und Miso.
Est.1857
BrandHokosugi
Address234 Gokatsura Taki Taki Mie
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