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Yakaratare

🍶
Description

Yakaratare ist ein Daiginjo von Kawabu Jozo, einer Mie-Brauerei mit über 160-jähriger Geschichte in der Nähe von Ise Jingu, die 1991 und 1992 nacheinander Goldmedaillen beim nationalen Neusake-Wettbewerb gewann. Mit hoch poliertem Reis in dieser Premiumkategorie hergestellt, weist er die verfeinerten Aromen und die Eleganz auf, die für den Daiginjo-Grad charakteristisch sind.

Specifications
CategoryDaiginjo
RegionMie
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kawabu Jozo Co.,Ltd

Mie
Gegründet 1858, liegt sie in der Nähe des Ise Jingu-Schreins. Die Brauerei produziert weiterhin viele Spezialitäten, darunter sake, Sojasoße und Miso.
Est.1857
BrandHokosugi
Address234 Gokatsura Taki Taki Mie

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine