Kikuyoi Jummai Daiginjo Matsushitamai 40

Name: Kikuyoi Jummai Daiginjo Matsushitamai 40
Brand: Aoshima Shuzo Co.,Ltd
SKU: s00852

Description

Gebraut mit dem biologisch von der Brauerei angebauten sake-Reis 'Matsushitamai', der in der Nähe der Brauerei wächst. Weich und sanft am Gaumen, verabschiedet sich der zarte, fruchtige Charakter mit einem sauberen Abgang.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionShizuoka

BreweryAoshima Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Aoshima Shuzo Co.,Ltd

Shizuoka

Das Wasser stammt aus dem Oigawa-System, dem Grundwasser der Südalpen. Der Reis ist selbst angebauter Yamada Nishiki (teilweise). Als Hefe wird die Shizuoka-Hefe verwendet. Die Techniken orientieren sich am Ginjo-Stil von Shita Mori und Denbei. Der toji ist Tori Denzaburo Aoshima.

Est.1868

BrandKikuyoi

Address246 Uejima Fujieda Shizuoka 426-0036

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★