Kikusui Risshunshibori Ginjonamagenshu

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Description

Risshunshibori, was das Pressen beim Frühlingsbeginn bedeutet, ist ein saisonales Ginjo Namagenshu, das frisch und unverdünnt abgefüllt wird, um den ersten Tag des Frühlings im traditionellen japanischen Kalender zu feiern. Die Nagano-Brauerei von Kikusui Shuzo füllt dieses unpasteurisierte Ginjo in voller Stärke ab, um die lebendige, rohe Frische des frühen Frühlingspressens einzufangen.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionNagano

BreweryKikusui Shuzo Co.,Ltd.

ABV17%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kikusui Shuzo Co.,Ltd.

Nagano

Es handelt sich um eine landesweit seltene Kura, die unter den 1944 (Showa 19) während des Pazifikkriegs gemeinsam gegründeten Unternehmen nicht fusioniert wurde. Bei der Gründung des Unternehmens übernahmen die Sake-Brauereibetriebe der Stadt die ehrwürdigen Marken, die seit der Meiji-Zeit verwendet werden, und die Kura hat die Zeit bis heute überdauert.

Est.1944

BrandKikusui

Address4293 Din Cut Stone Iida Nagano

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★