Takanenishiki ist ein Tokubetsu Honjozo, der nach Takanene Nishiki benannt ist, einer Sake-Reissorte, die in der Präfektur Nagano angebaut wird und das lokale landwirtschaftliche Erbe von Shinshu feiert. Kikusui Shuzo in Iida verwendet diesen regionalen Reis, um einen besonders bezeichneten Honjozo mit einem sauberen, klar definierten Geschmack zu produzieren, der den Charakter seines in Nagano angebauten Getreides widerspiegelt.
Special honjozo with refined character and clean finish.
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