Kikukawa Junmaishu Kagaribi ist der Junmai-Ausdruck innerhalb der Kagaribi-Serie der Kikukawa Shuzo in Gifu, inspiriert von den Feuerkörben der traditionellen Kormoranfischerei auf dem Nagara-Fluss. Als ohne zugesetzten Alkohol gebrauter Junmai liefert er einen runden, reisbetonten Körper mit wärmender Tiefe, wobei Gifus reines Bergwasser den sauberen, gut strukturierten Charakter unterstützt.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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