Kikukawa Junmai Daiginjo Kagaribi

🍶

Description

Kikukawa Junmai Daiginjo Kagaribi ist ein Premium-Reinreis-Daiginjo der Kikukawa Shuzo in der Präfektur Gifu, benannt nach den alten Feuerkorblampen, die nachts bei der Kormoranfischerei auf dem Nagara-Fluss zur Flussbeleuchtung verwendet wurden. Mit auf unter 50% poliertem Reis gebraut, bietet er ein elegantes, fruchtbetontes Aroma und einen verfeinerten, sauberen Gaumen, der durch Gifus hervorragendes Bergquellwasser geprägt wird.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionGifu

BreweryKikukawa Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kikukawa Co.,Ltd

Gifu

Unsere Kura ist eine Brauerei mit 140 Jahren Geschichte am alten Nakasendo-Weg. Sie nutzt das Grundwasser des klaren Flusses Nagara, um einen leichten und weichen Sake herzustellen.

Est.1871

BrandKikukawa

Address1-543 Unuma Nishimachi Gifu Gifu Gifu

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Kikukawa Junmai Daiginjo Kagaribi

Kikukawa Co.,Ltd

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