Kikuhide Daiginjo Kura

🍶

Description

Yamada Nishiki, auf 39 % poliert, bildet die Grundlage dieses Kikuhide Daiginjo Kura der Kitsukura Shuzo in Saku, Nagano, Gewinner eines Ausgezeichneten Preises des regionalen Steueramts Kanto-Shinetsu. Er präsentiert ein fruchtiges, vollständig aufgeblühtes Ginjo-Aroma mit sauberem, elegantem Umami und einem erfrischenden, anmutigen Abgang.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionNagano

BreweryKitsukura Shuzo Co.,Ltd.

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kitsukura Shuzo Co.,Ltd.

Nagano

Seit dreihundert Jahren Brautradition hat Kikuhide, gebraut mit Wasser aus dem Fluss Chikuma und lokalem Reis, Fans in Japan und im Ausland. Die Kura arbeitet auch aktiv an neuen Produkten wie Buchweizen-Shochu, Liköre und schäumender Junmai-Sake.

Est.1696

BrandKikuhide

Address653-2 Usuda Saku Nagano

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Kikuhide Daiginjo Kura

Kitsukura Shuzo Co.,Ltd.

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