Kikuhide Daiginjo Ginnokura

🍶

Description

Ginnokura ist ein Junmai Daiginjo unter dem Kikuhide-Label einer 1696 gegründeten Nagano-Brauerei, der Quellwasser verwendet, das auf dem Brauereigelände entspringt und der Star Resort-Gruppe geliefert wird. Verkostungsnotizen beschreiben ein reichhaltiges, aromatisches Daiginjo mit kräftigem Ginjo-Duft, fester Säure und einem vollmundigen Abgang.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionNagano

BreweryKitsukura Shuzo Co.,Ltd.

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kitsukura Shuzo Co.,Ltd.

Nagano

Seit dreihundert Jahren Brautradition hat Kikuhide, gebraut mit Wasser aus dem Fluss Chikuma und lokalem Reis, Fans in Japan und im Ausland. Die Kura arbeitet auch aktiv an neuen Produkten wie Buchweizen-Shochu, Liköre und schäumender Junmai-Sake.

Est.1696

BrandKikuhide

Address653-2 Usuda Saku Nagano

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Kikuhide Daiginjo Ginnokura

Kitsukura Shuzo Co.,Ltd.

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