Kikubijin NatsunoJunmai

🍶

Description

Kikubijin Natsuno Junmai ist ein saisonaler Sommer-Junmai von Kikubijin Shuzo in Fukuoka, der als reiner Reissake ohne zusätzlichen destillierten Alkohol gebraut wird. Sommer-Junmai-Veröffentlichungen in Japan sind in der Regel leichter und erfrischender im Charakter, und Fukuokas weiches Wasser verleiht dieser saisonalen Abfüllung eine glatte, sanfte Qualität.

Specifications

CategoryJunmai

RegionFukuoka

BreweryKikubijin Shuzo Co.,Ltd

ABV14%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Kikubijin Shuzo Co.,Ltd

Fukuoka

Kikubijin braut seit der Mitte der Edo-Zeit sake, gesegnet durch die Gaben der Chikugo-Ebene. Diese Brauerei ist mit dem Dichter Hakushu Kitahara verbunden, dessen Schwägerin aus der Nachbarschaft stammte, und der von ihm geliebte sake ist berühmt geworden. Die Schriftzeichen des Namens Kiku Bijin wurden sogar von Hakushu selbst kalligrafiert.

BrandKikubijin

Address183 Kamisho Seitakamachi Miyama Fukuoka

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Kikubijin NatsunoJunmai

Kikubijin Shuzo Co.,Ltd

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