Kikubijin Karakuchi Josen

🍶

Description

Kikubijin Karakuchi Josen ist ein trockener Tischsake von Kikubijin Shuzo in Fukuoka, wobei karakuchi einen höheren nihonshu-do (Sake-Messerwert) und einen knackigen, trockenen Abgang anzeigt. Die Josen-Klassifizierung platziert ihn im zugänglichen Alltagstier der Brauerei, konzipiert für eine Vielzahl von Speisen mit einer klaren Trockenheit und dem charakteristisch weichen Fukuoka-Wassercharakter.

Specifications

CategoryJunmai

RegionFukuoka

BreweryKikubijin Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Kikubijin Shuzo Co.,Ltd

Fukuoka

Kikubijin braut seit der Mitte der Edo-Zeit sake, gesegnet durch die Gaben der Chikugo-Ebene. Diese Brauerei ist mit dem Dichter Hakushu Kitahara verbunden, dessen Schwägerin aus der Nachbarschaft stammte, und der von ihm geliebte sake ist berühmt geworden. Die Schriftzeichen des Namens Kiku Bijin wurden sogar von Hakushu selbst kalligrafiert.

BrandKikubijin

Address183 Kamisho Seitakamachi Miyama Fukuoka

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★