Kikubijin Daiginjo Shizukudori Tobingakoi

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Description

Kikubijin Daiginjo Shizukudori Tobingakoi ist ein Prestige-Daiginjo von Kikubijin Shuzo in Fukuoka, der nach der Shizukudori-Methode (Tropfmethode) hergestellt wird, bei der der Sake ohne Pressen frei aus Stoffbeuteln tropft. Tobingakoi bezeichnet die Verwendung einzelner Tobin-Krüge, um die aromatischsten, reinsten Tropfen aufzufangen, und das Ergebnis ist ein intensiv duftender, elegant verfeinerter Daiginjo mit außergewöhnlicher Reinheit und einem delikaten Blumenbukett.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionFukuoka

BreweryKikubijin Shuzo Co.,Ltd

ABV17%

Polish Ratio35%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kikubijin Shuzo Co.,Ltd

Fukuoka

Kikubijin braut seit der Mitte der Edo-Zeit sake, gesegnet durch die Gaben der Chikugo-Ebene. Diese Brauerei ist mit dem Dichter Hakushu Kitahara verbunden, dessen Schwägerin aus der Nachbarschaft stammte, und der von ihm geliebte sake ist berühmt geworden. Die Schriftzeichen des Namens Kiku Bijin wurden sogar von Hakushu selbst kalligrafiert.

BrandKikubijin

Address183 Kamisho Seitakamachi Miyama Fukuoka

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Chawanmushi

Japanese

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