Dieser Nigorizake (trüber Sake) von Ueda Shuzo im Ikoma-Bezirk in Nara behält Reisfeststoffe für ein milchiges, texturiertes Einschenken mit natürlicher Süße und Körper. Mit Ikomas berühmtem unterirdischem Quellwasser in einer Brauerei mit über 400 Jahren Geschichte gebraut, bietet er einen zugänglichen, sanft süßen Stil, der für diejenigen geeignet ist, die ungefilterten Sake schätzen.
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