Mit einer höheren Alkoholbezeichnung (Alkohol Plus Eins) wird dieses Nama Chozo von Ueda Shuzo kalt ohne Pasteurisierung vor der Abfüllung gereift. In den Ausläufern des Ikoma-Berges in Nara mit lokalem Quellwasser gebraut, behält es die lebendige Frische der Kaltlagerung neben einem sauberen, festen Körper.
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