🍶
Description
Ungefiltert (Muroka), unpasteurisiert (Nama) und unverdünnt (Genshu) liefert dieser Junmai von Ueda Shuzo den Sake in seiner direktesten Form direkt von der Presse. Im Ikoma-Bezirk in Nara mit Ikoma-Quellwasser gebraut, behält er einen höheren Alkoholgehalt (typischerweise 16-17 %) und den konzentrierten, lebhaften Reisgeschmack, den Filtration und Verdünnung sonst mildern würden.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Ueda Shuzo Co.,Ltd
Nara
Unter dem Motto 'das Herz im sake haben' nutzt der als 'moderner Meisterhandwerker' ausgezeichnete Braumeister das Grundwasser des Ikomayama und den feinsten Reis, um nach dem Reifen einen renommierten sake zu schaffen.
Est.1558
BrandSeichou
Address866-1 Ichibemachi Ikoma Nara
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