🍶
Description
Kaltlagerreifung ohne Pasteurisierung (Nama Chozo) bewahrt den frischen, lebendigen Charakter dieses Junmai Ginjo und erlaubt gleichzeitig ein allmähliches Milderwerden des Geschmacks. Gebraut bei Ueda Shuzo in Naras Ikoma-Gebiet, verwendet er das geschätzte unterirdische Quellwasser der Brauerei und ist auf 60 % poliert, was einen aromatischen, rundkörprigen Sake mit sauberem Abgang ergibt.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Ueda Shuzo Co.,Ltd
Nara
Unter dem Motto 'das Herz im sake haben' nutzt der als 'moderner Meisterhandwerker' ausgezeichnete Braumeister das Grundwasser des Ikomayama und den feinsten Reis, um nach dem Reifen einen renommierten sake zu schaffen.
Est.1558
BrandSeichou
Address866-1 Ichibemachi Ikoma Nara
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