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Beschreibung
Josen ist der Honjozo-Einstieg von Ueda Shuzo, gebraut im Ikoma-Bezirk in Nara mit unterirdischem Quellwasser, das unter der Ikoma-Bergkette gewonnen wird. Die vor über 400 Jahren gegründete Brauerei wendet dieselbe sorgfältige Reisauswahl und Fermentationsüberwachung auf diese Alltagsqualität an wie auf ihre Premium-Angebote.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Ueda Shuzo Co.,Ltd
Nara
Unter dem Motto 'das Herz im sake haben' nutzt der als 'moderner Meisterhandwerker' ausgezeichnete Braumeister das Grundwasser des Ikomayama und den feinsten Reis, um nach dem Reifen einen renommierten sake zu schaffen.
Gegründet1558
MarkeSeichou
Adresse866-1 Ichibemachi Ikoma Nara
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