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Beschreibung
Aus Ueda Shuzo's über 400-jähriger Linie in Nara wird dieser Daiginjo auf 50 % poliert, um lebhafte Ginjo-Aromen zu extrahieren und gleichzeitig einen sauberen, trockenen Körper zu erhalten. Ikomas berühmtes unterirdisches Quellwasser und hochwertiger Yamada Nishiki sind die Hauptzutaten. Der Sake zeichnet sich durch elegante Duftnoten und einen tiefen, verfeinerten Geschmack aus, der beim Servieren gut gekühlt straffer wird.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Ueda Shuzo Co.,Ltd
Nara
Unter dem Motto 'das Herz im sake haben' nutzt der als 'moderner Meisterhandwerker' ausgezeichnete Braumeister das Grundwasser des Ikomayama und den feinsten Reis, um nach dem Reifen einen renommierten sake zu schaffen.
Gegründet1558
MarkeSeichou
Adresse866-1 Ichibemachi Ikoma Nara
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