Keiryu Taruzake Karakuchi

Keiryu Taruzake Karakuchi von Endo Shuzojo in Suzaka, Nagano, wird in Zedern- oder japanischen Eichenfässern gereift und nimmt dabei subtile holzige Aromastoffe in ein trockenes (karakuchi) Profil auf, das das moderne Handwerk der Brauerei mit Japans ältesten Sake-Traditionen verbindet. Von einer 1864 gegründeten Brauerei mit Shinshu-Bergquellwasser gebraut, liefert er einen knackigen, trockenen Charakter mit der unverwechselbaren Wärme holzgereiften Sake.