Nach dem Kometen Churyumov-Gerasimenko benannt, dem Ziel der Rosetta-Mission der Europäischen Weltraumorganisation, wird dieser Char-Serien Junmai Namagenshu von Endo Shuzojo in Suzaka, Nagano, unter Schnee (secchuchozo) gereift, wobei Naganos harte Winter als natürliche Kaltlagerumgebung genutzt werden. Unpasteurisiert und unverdünnt abgefüllt, trägt er die stille Intensität eines Kometen, den man einmal erblickt und nie vergisst.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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