Beschreibung
Keiryu Namachozoshu wird während seiner gesamten Reifezeit ohne Pasteurisierung gelagert, im Keller von Endo Shuzojo in Suzaka, Nagano kalt gehalten, um die frische Vitalität des rohen Sake zu bewahren, während sich eine subtile Reifung entfalten kann. Von einer seit 1864 aktiven Brauerei mit Shinshu-Bergquellwasser gebraut, überbrückt er die Unmittelbarkeit von namazake und die stille Tiefe von gereiftem Sake in einem einzigen Ausdruck.
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Endo Shuzojo Co.,Ltd.
Nagano
Eine Kura aus Shinshu mit einer 150-jährigen Tradition am Fuß der Japanischen Alpen. Sie braut einen weltweit anerkannten Sake, unter anderem dank zahlreicher Goldmedaillen bei nationalen und internationalen Wettbewerben.
Gegründet1864
MarkeKeiryuu
Adresse29 Suzaka Suzaka Nagano
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