Keiryu Kuradashi Junmai Hiyaoroshi

Direkt aus dem Keller von Endo Shuzojo nach einem Sommer ruhiger Reifung entlassen, erreicht dieser Keiryu Kuradashi Junmai Hiyaoroshi im Herbst seine Reife, wenn die Temperaturen sinken, sein einst lebhafter Reischarakter zu einem gerundeten, harmonischen Ganzen geglättet. Mit Shinshu-Bergquellwasser von der 1864 gegründeten Brauerei in Suzaka, Nagano gebraut, fängt er die Tiefe ein, die nur geduldige Kellerreifung und saisonales Timing einzigartig bieten können.