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Beschreibung
Das Keiryu Junmai Ginjo Yamato ('Harmonie') von Endo Shuzojo in Suzaka, Nagano, ist ausdrücklich auf Speisen ausgerichtet und darauf ausgelegt, durch seine ausgewogenen Aromen, sauberes Umami und einen sanften Abgang mit einem breiten Spektrum an Küchen zu harmonieren. Von einer Brauerei, die seit ihrer Gründung 1864 köstlichem, zugänglichem Sake verpflichtet ist, mit Shinshu-Bergquellwasser gebraut, verkörpert er die Keiryu-Philosophie in ihrer inklusivsten Form.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionNagano · Nagano Junmai Ginjo →
BrauereiEndo Shuzojo Co.,Ltd.
MarkeKeiryu
Alkohol15%
Poliergrad59%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Endo Shuzojo Co.,Ltd.
Nagano
Eine Kura aus Shinshu mit einer 150-jährigen Tradition am Fuß der Japanischen Alpen. Sie braut einen weltweit anerkannten Sake, unter anderem dank zahlreicher Goldmedaillen bei nationalen und internationalen Wettbewerben.
Gegründet1864
MarkeKeiryuu
Adresse29 Suzaka Suzaka Nagano
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