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Description
Keiryu Doburoku von Endo Shuzojo in Suzaka, Nagano, ist ein ungefilteter, aktiver trüber Sake, der mit seltenen natürlichen Hefen fermentiert wird und eine Brautradition wiederbelebt, die die modernen Klärtechniken um Jahrhunderte vorauseilt. Das wolkige, milchige Erscheinungsbild verbirgt ein pikantes, erdiges, komplex vielschichtiges Geschmacksprofil, das in lebhaftem Kontrast zur Klarheit der preisgekrönten gefilterten Ausdrücke der Brauerei steht.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Endo Shuzojo Co.,Ltd.
Nagano
Eine Kura aus Shinshu mit einer 150-jährigen Tradition am Fuß der Japanischen Alpen. Sie braut einen weltweit anerkannten Sake, unter anderem dank zahlreicher Goldmedaillen bei nationalen und internationalen Wettbewerben.
Est.1864
BrandKeiryuu
Address29 Suzaka Suzaka Nagano
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