Ein nicht zum Verkauf bestimmtes (hibaihin) Daiginjo, das von Endo Shuzojo für Anlässe außerhalb des kommerziellen Sortiments hergestellt wird, wird dieser Keiryu-Ausdruck mit der Fukurozuri-Tropfbeutel-Methode gepresst und stellt den persönlichen Qualitätsmaßstab des Toji in dieser 1864 gegründeten Brauerei in Suzaka, Nagano dar. Mit Premium-Sake-Reis und Shinshu-Bergquellwasser hergestellt, erfasst er den Höhepunkt dessen, was Keiryu's Handwerk außerhalb des Drucks einer kommerziellen Veröffentlichung produzieren kann.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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