Kawatsuru Junmai Ginjo Bizenomachi verwendet Bizen-Omachi-Reis aus der historischen Bizen-Region der Präfektur Okayama, eine der begehrtesten Terroir-Ausdrücke dieser alten Sorte. In den Händen Kagawas werden die charakteristische Tiefe und der mineralische Reichtum von Bizen Omachi durch Ginjo-Handwerkskunst geformt, was einen Sake mit erdiger Komplexität, vollem Körper und einem langen, befriedigenden Abgang ergibt.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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