Honjozo · Premium

Kawatsuru Sanuki Cloudy

Name: Kawatsuru Sanuki Cloudy
Brand: Kawatsuru
SKU: s09162
Price: 638 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.3 (1 reviews)

von Kawatsuru sake brewery Co.,Ltd · Kagawa

4.3★★★★☆(1)

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Beschreibung

Kawatsuru Sanuki Cloudy ist ein Honjozo Nigori, gebraut mit weißem Koji, derselben Koji-Sorte, die bei der Shochu-Herstellung verwendet wird, auf 70 % poliert und bei nur 6 % Alkohol abgefüllt. Der weiße Koji erzeugt einen hohen Milchsäuregehalt und verleiht dem Sake eine cremige, joghurtartige Säure, die ursprünglich als Begleitung zu Kagawas regionaler Spezialität des knochengebratenen Hähnchens konzipiert wurde.

Spezifikationen

KategorieHonjozo

RegionKagawa · Kagawa Honjozo →

BrauereiKawatsuru sake brewery Co.,Ltd

MarkeKawatsuru

Alkohol6%

Poliergrad70%

Geschmacksprofil

Zurückhaltend

Aromatisch

Leicht

Vollmundig

Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.

Vorstellung durch die Brauerei

ユニークで親しみやすい低アルコールのにごり酒です！アルコール度数は約6%で、ビールのような軽快さが特徴。味わいは甘酸っぱく、乳酸菌飲料を思わせるフレッシュなテイストが広がります。白麹を使用し、通常より約3倍多くの麹を使うことで、甘みと酸味が際立つこのお酒は、骨付鳥などの脂っぽい料理や唐揚げ、焼肉とも抜群の相性を誇ります。

Originaltext der Brauerei auf Japanisch.

Sake-TypWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

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Bewertungen

Check-ins und Bewertungen (1)

Masahiro

Jun 13, 2023, 8:17 AM

4.25

Schmeckt wie "Calpico"-Saft. Sehr süß und leicht zu trinken. Empfehlenswert für Anfänger.

Automatisch übersetzt

Kawatsuru sake brewery Co.,Ltd

Kagawa

Seit der Gründung im Jahr 1891 verfolgt die Brauerei in Kannon-ji, in der Region Sanuki, konsequent den Geschmack des rohen Reises. Sie ist ein Lager, das im warmen Klima von Setouchi gewachsen ist.

Gegründet1891

MarkeKawatsuru

Adresse836 Hon Omachi Kannonji Kagawa