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Junmai Ginjo

Kawakame Junmai Ginjo Nakagumi Shiboritate Murokanamagenshu

by Kawakame shuzo & Co.  ·  Ehime
🍶
Description

Kawakame Junmai Ginjo Nakagumi Shiboritate Murokanamagenshu von Kawakame Shuzo in Ehime ist ein ungefilterter, ungespriteter, unverdünnter sake, der aus dem mittleren Abschnitt der Presse gezogen wird, der als bester Schnitt für ausgewogenen Geschmack gilt. Shiboritate-Frische verbunden mit namagenshu-Konzentration ergibt einen lebhaften, ausdrucksstarken sake mit intensiven Aromen und üppiger, vollmundiger Textur.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionEhime
BreweryKawakame shuzo & Co.
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kawakame shuzo & Co.

Ehime
Seit dem Jahr 2000 hat die Brauerei das Forstwirtschaftssystem aufgegeben und widmet sich vollständig dem Sake-Brauen durch ihre eigenen Mitarbeiter. Der Reis wird je nach angestrebter Qualität sorgfältig ausgewählt, hauptsächlich Yamada Nishiki und Omachi, während das Wasser aus dem nahe gelegenen Gotanda-Fluss entnommen wird.
Est.1899
BrandKawakame
Address2-4-1 Gotanda Yawatahama Ehime

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