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Description
Kawakame Junmai Ginjo von Kawakame Shuzo präsentiert den Premium-ginjo-Stil Ehimes, einer Präfektur auf der Insel Shikoku, deren sake zu einem sauberen, sanften und leicht süßen Charakter neigt. Dieser junmai ginjo vereint fruchtige ginjo-Aromen mit reinem Reisgeschmack und einem anmutigen, sauberen Abgang.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Kawakame shuzo & Co.
Ehime
Seit dem Jahr 2000 hat die Brauerei das Forstwirtschaftssystem aufgegeben und widmet sich vollständig dem Sake-Brauen durch ihre eigenen Mitarbeiter. Der Reis wird je nach angestrebter Qualität sorgfältig ausgewählt, hauptsächlich Yamada Nishiki und Omachi, während das Wasser aus dem nahe gelegenen Gotanda-Fluss entnommen wird.
Est.1899
BrandKawakame
Address2-4-1 Gotanda Yawatahama Ehime
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