Kasumi Tsuru Yamahai Shiboritate

Name: Kasumi Tsuru Yamahai Shiboritate
Brand: Kasumitsuru Co., Ltd.
SKU: s00033

Description

Reich, komplex, elegant und vielschichtig, ein raffinierter, erdiger und herzhafter saké mit deutlichem Umami. Geschmacksnoten von gerösteten Nüssen, honigartigen Reiskuchen, Shiitake-Pilzen und getrockneten Früchten. Ausgewogen mit einem frischen, anhaltenden Abgang.

Specifications

RegionHyogo

BreweryKasumitsuru Co., Ltd.

ABV18%

Polish Ratio68%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Kasumitsuru Co., Ltd.

Im zehnten Jahr der Kyoho-Ära gegründet, wird die Brauerei heute vom aktuellen Präsidenten in der neunten Generation geführt. Sie ist die einzige Brauerei, die in der Heimat von Tajima Mori verblieben ist. Ihre im ganzen Land seltene Spezialität wird nach den Methoden kimoto oder yamahai bereitet.

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★