Kasumi Tsuru Kimoto Extra Dry

Name: Kasumi Tsuru Kimoto Extra Dry
Brand: Kasumitsuru Co., Ltd.
SKU: s00030

Description

Reich, komplex, elegant und vielschichtig, ein raffinierter, erdiger und herzhafter saké mit deutlichem Umami. Geschmacksnoten von gerösteten Nüssen, honigartigen Reiskuchen, Shiitake-Pilzen und getrockneten Früchten. Ausgewogen mit einem frischen, anhaltenden Abgang.

Specifications

CategoryJunmai

RegionHyogo

BreweryKasumitsuru Co., Ltd.

ABV16%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Kasumitsuru Co., Ltd.

Im zehnten Jahr der Kyoho-Ära gegründet, wird die Brauerei heute vom aktuellen Präsidenten in der neunten Generation geführt. Sie ist die einzige Brauerei, die in der Heimat von Tajima Mori verblieben ist. Ihre im ganzen Land seltene Spezialität wird nach den Methoden kimoto oder yamahai bereitet.

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★