Other

Karakuchi Kinogawa

🍶

Description

Karakuchi Kinogawa von Kinokawa in Isahaya, Nagasaki, verwendet Reis, der auf 68 % poliert ist, in diesem Sake im trockenen Stil. Der Fokus der Brauerei auf lebensmittelfreundliche, trockene Profile macht diesen sauberen, zugänglichen Ausdruck zu einem Sake, der viele Gerichte begleiten soll.

Specifications

CategoryOther

RegionNagasaki

BreweryKinokawa Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio68%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Kinokawa Co.,Ltd

Nagasaki

Im Jahr 1982 fusionierten vier Brauereien der Präfektur Saga, nämlich die chicken shop brewing, die dawn sake brewing, die Unzen Sake Brewery und die Konbatake Sake Brewery, und gründeten dieses Unternehmen. Mit Kumamoto-Hefe und lokalen Zutaten wird sorgfältig ein sake als Speisenbegleiter gebraut, der unendlich schmackhaft ist und die reiche Natur der Umgebung widerspiegelt.

Est.1839

BrandKinokawa

Address17-4 Tsuchishi Isahaya -shi Nagasaki

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★