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Beschreibung
Yamada Nishiki auf 40% poliert bietet diesem Daiginjo von Ishikawa Sake Brewery in Fussa, Tokyo, eine verfeinerte Grundlage. Gebraut in als Kulturerbe eingetragenen Lagerhäusern aus der Meiji-Ära mit tiefem Grundwasser aus 150 Metern unter der Tama-Region, drückt er ein fruchtiges Aroma und einen knackigen, sauberen Abgang aus.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionNagano · Nagano Junmai Daiginjo →
BrauereiTotsuka Syuzo Co.,Ltd.
MarkeKanchiku
ReisMiyama Nishiki
Alkohol18%
Poliergrad49%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Totsuka Syuzo Co.,Ltd.
Nagano
In der gesegneten Natur von Shinshu gebraut. Schlicht von Hand gefertigt, auf einem einspurigen, handgemachten Weg.
Gegründet1653
MarkeKanchiku
Adresse752 Iwamurata Saku Nagano
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