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Beschreibung
Honjozo von Ishikawa Sake Brewery in Tokyo, gebraut mit auf 70% poliertem Reis und einer kleinen Zugabe von Destillatalkohol für Leichtigkeit. Tiefes Grundwasser aus 150 Metern unter dem Tama-Distrikt unterstützt einen ausgewogenen, reisorientierten Charakter, der für den täglichen Genuss geeignet ist.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Junmai
RegionNagano · Nagano Tokubetsu Junmai →
BrauereiTotsuka Syuzo Co.,Ltd.
ReisMiyama Nishiki
Alkohol15%
Poliergrad59%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Totsuka Syuzo Co.,Ltd.
Nagano
In der gesegneten Natur von Shinshu gebraut. Schlicht von Hand gefertigt, auf einem einspurigen, handgemachten Weg.
Gegründet1653
MarkeKanchiku
Adresse752 Iwamurata Saku Nagano
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