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Beschreibung
Ein namazake (unpasteurisierter) honjozo von Kojima Shuzoten in Tochigi unter dem Kannabi no Sato-Etikett. Namazake überspringt den üblichen Pasteurisierungsschritt und bewahrt einen lebendigen, frischen Charakter mit einem lebhaften, leicht hefigen Aroma. Die honjozo-Basis mit ihrer kleinen Zugabe von destilliertem Alkohol hält den Körper leicht und ergänzt die lebhafte Frische, die der unpasteurisierte sake liefert.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Kojima Shuzoten Co.
Tochigi
Diese Brauerei ist das Ergebnis der Bemühungen aller, die an der Herstellung des sake beteiligt waren, bis zur Lieferung an den Kunden. Sie hofft aufrichtig, dass jeder, der ihn genießt, ihn sorgfältig verkostet und dabei Glück, Entspannung und freudige Momente findet.
Gegründet1937
MarkeKannabinosato
Adresse1185 Shioya Shiotani Tochigi
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