Kannabinosato Daiginjo Kamihoki

🍶

Description

Ein daiginjo von Kojima Shuzoten in Tochigi namens Kannabi no Sato Kamihoki, eine Anspielung auf den heiligen Kannabi-Waldbereich, der in der alten japanischen Tradition verehrt wird. Die daiginjo-Produktion erfordert einen auf 50 Prozent oder feiner geschliffenen Reis mit sorgfältiger Niedrigtemperaturgärung, um sein verfeinertes Aromaprofil zu entwickeln. Die Kamihoki-Bezeichnung deutet auf eine erstklassige Auswahl innerhalb der Kannabi no Sato-Linie hin.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionTochigi

BreweryKojima Shuzoten Co.

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kojima Shuzoten Co.

Tochigi

Diese Brauerei ist das Ergebnis der Bemühungen aller, die an der Herstellung des sake beteiligt waren, bis zur Lieferung an den Kunden. Sie hofft aufrichtig, dass jeder, der ihn genießt, ihn sorgfältig verkostet und dabei Glück, Entspannung und freudige Momente findet.

Est.1937

BrandKannabinosato

Address1185 Shioya Shiotani Tochigi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Kannabinosato Daiginjo Kamihoki

Kojima Shuzoten Co.

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