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Beschreibung
Ein junmai ginjo von Kojima Shuzoten in Tochigi namens Daichi Houjou, was 'reiche Ernte des großen Landes' bedeutet und den landwirtschaftlichen Reichtum der Region widerspiegelt. Die Präfektur Tochigi, im Norden und Westen von Bergen umgeben, produziert hochqualitativen sake-Reis, der von sauberem Schneeschmelzwasser unterstützt wird. Dieser Ausdruck verbindet die aromatische Eleganz der ginjo-Vergärung mit dem volleren Körper, der für das junmai-Brauen charakteristisch ist.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kojima Shuzoten Co.
Tochigi
Diese Brauerei ist das Ergebnis der Bemühungen aller, die an der Herstellung des sake beteiligt waren, bis zur Lieferung an den Kunden. Sie hofft aufrichtig, dass jeder, der ihn genießt, ihn sorgfältig verkostet und dabei Glück, Entspannung und freudige Momente findet.
Gegründet1937
MarkeKannabinosato
Adresse1185 Shioya Shiotani Tochigi
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