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Description
Kanhokuto Junmai Ginjo Murokanamagenshu der Brauerei Kanhokuto Shuzo in Fukuoka ist ein ungefilterter (muroka), unpasteurisierter (nama), unverdünnter (genshu) Junmai Ginjo, der drei Produktionseigenschaften vereint, die jeweils zu einem lebhafteren und konzentrierteren Sake beitragen. Das Fehlen von Filtration, Pasteurisierung und Verdünnung bewahrt den vollen Fermentationscharakter und liefert einen lebendigen, texturierten und aromatischen Sake.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kanhokuto Shuzo Co.,Ltd.
Fukuoka
Ausgehend von einem renommierten sake in Fukuoka im Jahr 1985 hat die Brauerei eine Leitmarke entwickelt, die heute untrennbar mit ihrer Identität verbunden ist. Sie stellt einen sake mit ausgewogenem umami her, der vollständig im Kyushu-Stil verwurzelt ist.
Est.1729
BrandKanhokuto
Address1036-1 Okuma Kama Fukuoka
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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