Miyama Nishiki, der für Naganos kühle, hochgelegene Bedingungen entwickelte Sakereis, wird für diesen Junmai Ginjo von Tsuchiya Shuzoten in Saku auf 55% poliert. Der natürlich niedrige Proteingehalt der Sorte unterstützt einen sauberen, verfeinerten aromatischen Charakter, der gut zum Ginjo-Gradbrauen geeignet ist.
Price information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
