Beschreibung
Kamikokoro Uminomichiyorishima ist ein Tokubetsu Junmai von Kamikokoro Shuzo KK in Okayama, dessen Name 'Insel vom Meeresweg' bedeutet und maritime Bildsprache sowie die Küstengeografie der Seto-Inlandseeregion nahe Okayama evoziert. Als Tokubetsu Junmai wird er mit einer speziellen Methode oder einem erhöhten Poliergrad über dem Standard-Junmai-Schwellenwert produziert, ohne zugesetzten destillierten Alkohol.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Junmai
RegionOkayama
BrauereiKamikokoro Shuzo KK
MarkeKamikokoro
Alkohol16%
Poliergrad58%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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