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Beschreibung
Kamikokoro Shiboritate ist ein frisch gepresster Sake von Kamikokoro Shuzo KK in Okayama, der unmittelbar nach dem Pressvorgang ohne längere Lagerung oder Reifung veröffentlicht wird. Shiboritate wird für seine rohe, lebendige Energie geschätzt und zeigt oft lebhafte Kohlensäure, kräftige Aromen und eine jugendliche Intensität, die in gereiften Ausdrücken nicht zu finden ist, und erfasst den unmittelbaren Charakter der winterlichen Brausaison.
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