Beschreibung
Kamikokoro Junmai Ginjo Muroka Namazake ist ein ungefilteter (muroka), unpasteurisierter (namazake) Junmai Ginjo von Kamikokoro Shuzo KK in Okayama, dem namashu-Pendant in seinem Produktionsansatz sehr ähnlich. Sowohl der Verzicht auf Kohlefiltrierung als auch die fehlende Wärmepasteurisierung stellen sicher, dass der Sake maximale Frische, natürliche Farbe und das vollständige Aromaspektrum vom Pressen bewahrt.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionOkayama · Okayama Junmai Ginjo →
BrauereiKamikokoro Shuzo KK
MarkeKamikokoro
Alkohol16%
Poliergrad58%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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