Beschreibung
Kamikokoro Junmai Ginjo Bingakoi ist ein Junmai Ginjo von Kamikokoro Shuzo KK in Okayama, dessen Name auf Karpfen (koi) und Bingo, den alten Provinznamen für den östlichen Hiroshima-Bereich angrenzend an Okayama, verweist. Ohne zugesetzten Alkohol und mit auf 60% oder weniger poliertem Reis gebraut, erzielt er das fruchtige, duftende Profil, das mit Ginjo-Sake verbunden ist.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionOkayama · Okayama Junmai Ginjo →
BrauereiKamikokoro Shuzo KK
MarkeKamikokoro
ReisAkebono
Alkohol15%
Poliergrad58%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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