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Beschreibung
Kamikokoro Honjozo Nigorisake ist ein trüber (Nigori) Honjozo von Kamikokoro Shuzo KK in Okayama, der die leicht süßere, milchige Textur eines ungefilterten Sake mit dem leichteren Körper kombiniert, den ein kleiner Zusatz von destilliertem Alkohol liefert. Reispartikel verbleiben in der Schwebe und verleihen dem Sake sein charakteristisches weißes, undurchsichtiges Erscheinungsbild und seinen cremigen Mundgefühl.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionOkayama · Okayama Honjozo →
BrauereiKamikokoro Shuzo KK
MarkeKamikokoro
Alkohol14%
Poliergrad70%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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