Kamikokoro Hiyashiteoishii Nigorisake ist ein Junmai-Nigori-(trüber) Sake von Kamikokoro Shuzo KK in Okayama, dessen Name 'lecker wenn gekühlt' bedeutet und den Trinker zur empfohlenen Serviertemperatur leitet. Das milchige Erscheinungsbild entsteht durch Reisfeststoffe, die durch die Verwendung eines grobmaschigeren Pressnetzes in Schwebe gehalten werden, was eine dicke Textur und einen reichen, leicht süßen Geschmack ergibt.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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