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Description
Kaizi Honjozo wird von Hayashi Shuzo in der Präfektur Gifu hergestellt, einer Region, die für ihr reines Bergwasser und ihren Reis aus dem UNESCO-anerkannten landwirtschaftlichen Erbe des Nagara-Flusses bekannt ist. Als honjozo wird eine kleine Menge Destillat zugegeben, um das Aroma zu verbessern und einen leichteren, knackigeren Abgang für den alltäglichen Genuss zu erzielen.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Hayashihonten Co.,Ltd
Gifu
Mit einem Herz voller Staunen gegenüber der Tradition möchte die Brauerei die Herausforderung eines sake voller Freude weiterhin annehmen, stets nachdenken und beständig das Beste anbieten.
Est.1920
BrandEiichi
Address2239 Naoka Niika Gifu
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