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Tera Junmaishu

🍶
Description

Tera Junmaishu ist ein reiner Reiswein, der ohne Zusatz von Alkohol gebraut wird und sich vollständig auf die Fermentation von Reis und koji verlässt, um sein Aroma zu entwickeln. Die Junmai-Kategorie betont den Reis-Umami und eine runde, natürliche Säure, die ihn zu einem verlässlichen Speisebegleiter für verschiedene Küchenstile macht.

Specifications
CategoryJunmai
RegionGifu
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Hayashihonten Co.,Ltd

Gifu
Mit einem Herz voller Staunen gegenüber der Tradition möchte die Brauerei die Herausforderung eines sake voller Freude weiterhin annehmen, stets nachdenken und beständig das Beste anbieten.
Est.1920
BrandEiichi
Address2239 Naoka Niika Gifu

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine