🍶
Description
Aus einer 300 Jahre alten Kura im verschneiten Minami-Aizu stammt diese schlichte Kaito Otokoyama Honjozo. Mildes Getreideduft, sanftes Reis-Umami und ein sauberer, unkomplizierter Abgang eignen sich für den täglichen Genuss.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Kaitouotokoyama Shuzo
Fukushima
Seit der Gründung im ersten Jahr von Kyoho widmet sich die Brauerei der Herstellung von sake auf der Suche nach Geschmack, unter Nutzung des Klimas und des reinen Wassers der Kälteregionen.
Est.1716
BrandKaitouotokoyama
Address785 Nakagura Hisagi Minamiaizu Minamiaizu Fukushima
More from this Brewery
No reviews yet. Be the first to review!
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine