Junmai aus den Minamiaizu-Hochlagen in Fukushima, gebraut mit Schneeschmelzquellwasser von einer Brauerei in der vierzehnten Generation, gegründet 1716. Das Reinsakeformat hebt das natürliche Umami des Reises hervor, mit einem runden, milden Gaumen, den die Brauerei auf über drei Jahrhunderte kaltklima-Fermentationserfahrung zurückführt.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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